【京都BLOG】京都老舗和菓子屋《京菓匠甘春堂》へ和菓子作り体験!

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DATE.2018.12.20

TAG : BEAUTYCOURSE KYOTO SPECIAL

先日、京都の老舗和菓子店《京菓匠甘春堂》へ和菓子作り体験をしてきました!

↑自分たちが作る和菓子の紹介

和菓子にも四季があり、月ごとに作るお菓子が変わるのも和菓子の魅力の一つです☆
12月の和菓子は『山茶花(さざんか)』『柴の雪』『南天』の3つとお干菓子です。

↑とてもわかりやすく教えてくださいます
↑丸めるのも楽しそう☆
↑包むのがなかなか難しい!
↑山茶花の花びらの形にしていきます
↑餡を裏ごし!
↑丸めた餡に裏ごしした餡をつける
↑途中で一回つまみ食い!笑
↑お花の型抜きのお干菓子

↑お茶をたてるのも様になってる!
↑最後は自分でお茶をたてて実食!!!!

何かを作ることが好きな生徒たちですが、和菓子はなかなか難しかったようで、「難しー!」「和菓子って奥深いな!」なんて言いながら、京菓子作りを楽しみました。

これからも、美容だけでなく、いろいろな分野の体験をしていきたいと思います!!

 


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